←Kembali ke Home

❄️ Cold Brew Calculator

Smooth, low-acid coffee steeped in cold water

Ready-to-drink: langsung serve dengan es, tidak perlu dilusi

Typical batch: 60-100g untuk 500-800ml cold brew

Brew Parameters

Coffee

60g

Water

480ml

Ratio

1:8

Grind Size (C5)

Click 36

Steep Time

12h

Est. Yield

0ml

Brewing Steps

1️⃣

Preparation

Grind 60g kopi pada setting 36 (coarse, seperti raw sugar atau sea salt). Siapkan jar/pitcher dengan kapasitas minimal 580ml.

2️⃣

Combine Coffee & Water

Masukkan ground coffee ke jar. Add 480ml cold or room temperature water. Stir gently untuk memastikan semua grounds terendam (no dry clumps).

3️⃣

Steep

Cover jar dan steep di suhu ruang atau di kulkas selama 12 jam. Room temp = faster extraction, lebih fruity. Fridge = slower, lebih clean & sweet.

4️⃣

Filter & Serve

Filter menggunakan fine-mesh strainer atau coffee filter. Grounds akan menyerap ~20% air. Expected yield: ~0ml.

5️⃣

Storage

Simpan cold brew di kulkas dalam sealed container. Best consumed dalam 7-10 hari. Taste akan develop selama 24-48 jam pertama setelah brewing.

🍹 Serving Suggestions

Black Over Ice:Pour over ice, enjoy the natural sweetness
With Milk:Add milk/oat milk/coconut milk (1:1 ratio)
Vietnamese Style:Mix dengan condensed milk untuk ca phe sua da
Affogato Style:Pour concentrate over vanilla ice cream
Coffee Cocktails:Concentrate perfect untuk espresso martini atau coffee old fashioned

💡 Cold Brew Tips:

  • Coarse grind penting untuk avoid over-extraction dan muddy taste
  • Room temp steep (12-18h) = fruity, bright | Fridge steep (18-24h) = clean, sweet
  • Don't steep lebih dari 24 jam - akan menjadi bitter
  • Use fresh beans (roasted dalam 2-4 minggu) untuk hasil terbaik
  • Medium to dark roast works best - light roast bisa jadi terlalu acidic
  • Natural/honey process beans = fruity, wine-like cold brew
  • Washed beans = clean, balanced cold brew
  • Double filter untuk hasil yang lebih clean (first: strainer, second: paper filter)

🔧 Troubleshooting

Weak / watery taste→ Increase coffee dose atau steep time
Bitter / muddy→ Grind terlalu fine atau steep terlalu lama
Too acidic / sour→ Use darker roast atau steep lebih lama
Grainy texture→ Double filter atau pakai finer strainer
Flat taste→ Beans terlalu stale, pakai fresh beans
⏱️

Ready to Steep?

Klik tombol "Start Timer" di calculator untuk countdown timer